|
เมนูหลัก
|
|
| วอ440 | สุขลักษณะและสุขาภิบาลเพื่อการออกแบบโรงงานอาหาร |
| Hygienic and Sanitary Design for Plant |
| สังกัด | วิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร, วิศวกรรมอาหาร |
| หน่วยกิต | 3 (3-0-6) |
| สถานะรายวิชา: | ใช้งาน | | เลือก ปีการศึกษา: 2 / 2564 | | รายชื่อ |  |
|
รายวิชานี้ไม่เปิดสอน ภาคการศึกษาที่2 / 2564
หรือ ข้อมูลกำลังอยู่ในระหว่างเตรียมการ | Course Description
การออกแบบเชิงสุขลักษณะของอาคาร พื้น สิ่งอำนวย และเครื่องมือ การเลือกวัสดุ การสุขภิบาลที่ดี การควบคุมป้องกันจุลินทรีย์ สารภูมิแพ้ และอันตรายทางเคมีและกายภาพ การเกิดไบโอฟิมล์ การทำความสะอาดและสารทำความสะอาด ทำจัดการของเสียและอุปกรณ์บรรจุ
การตรวจสอบระบบสุขาภิบาล และการจัดการระบบสุขาภิบาล
Introduction to sanitary design of building and ground, facilities, and equipment. Material selection. Sanitary best practice. Microorganism, pent, and allergen control. Chemical and physical hazard control. Biofilm. Cleaning and agent; cleaing and sanitizing method;
Handling of waste and waste container; Verification of sanitary; Management of sanitary operation
หมายเหตุ
เรียน C = Lecture L = Lab R = ประชุม S = Self Study T = ติว
หมวด B = วิชาเสริมพื้นฐาน E = วิชาเลือกเฉพาะสาขา F = วิชาเลือกเสรี M = วิชาพื้นฐาน W = วิชาบังคับ X = - ยังไม่กำหนด |
| |
ภาษาไทย 
English
