|
เมนูหลัก
|
|
| 11203362 | เทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ในระบบเกษตรป่าไม้ |
| Processing Technology for Fruit and Vegetable Products in Agroforestry System |
| สังกัด | มหาวิทยาลัยแม่โจ้ - แพร่ เฉลิมพระเกียรติ, เกษตรป่าไม้ |
| หน่วยกิต | 3 (2-3-5) |
| สถานะรายวิชา: | ใช้งาน | | เลือก ปีการศึกษา: 1 / 2567 | | รายชื่อ |  |
|
| | | แพร่ | | ปริญญาตรี ปกติ | | กลุ่ม | วัน | เวลา | ห้อง | อาคาร | เรียน | ที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ) | หมวด | | | | 01 | | พุธ | 13:00-15:00 | PL04 | 804 | C | 30 | 2 | 28 | W |  | | | | | พุธ | 15:00-18:00 | PL02 | 804 | C | | | | | | | | | | อาจารย์ / เจ้าหน้าที่/เอกสารประกอบการสอน: | อาจารย์ ดร.สุภารัตน์ อำนาจ | | | | สำรองให้: | มหาวิทยาลัยแม่โจ้ - แพร่ เฉลิมพระเกียรติ ทุกชั้นปี | 30-2-28 | | | | ผู้คุมสอบกลางภาค: | | | | | สอบปลายภาค: | 30 ต.ค. 2567 เวลา 13:00 - 16:00 อาคาร 801 ห้อง 114 : 801 | | | | ผู้คุมสอบปลายภาค: | | |
|
| Course Description
สภาพธรรมชาติของผักและผลไม้ในพื้นที่เกษตรและพื้นที่ป่าไม้ องค์ประกอบและคุณค่าทางอาหารของผักและผลไม้ขั้นตอนต่าง ๆ ในการแปรรูปผักและผลไม้หลักการและวิธีการแปรรูป และถนอมรักษาผลผลิตเกษตรป่าไม้
Nature of fruit and vegetable in agricultural and forest areas, composition and nutritive value, preparatory systems, principles and processing methods and preserving of agroforestry products.
หมายเหตุ
เรียน C = Lecture L = Lab R = ประชุม S = Self Study T = ติว
หมวด B = วิชาเสริมพื้นฐาน E = วิชาเลือกเฉพาะสาขา F = วิชาเลือกเสรี M = วิชาพื้นฐาน W = วิชาบังคับ X = - ยังไม่กำหนด |
| |
ภาษาไทย 
English
