|
เมนูหลัก
|
|
| ทอ360 | การจัดการโรงงานและห่วงโซ่อุปทานในอุตสาหกรรมอาหาร |
| Factory and Supply Chain Management |
| สังกัด | วิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร, วิทยาศาตร์และเทคโนโลยีการอาหาร |
| หน่วยกิต | 2 (2-0-4) |
| สถานะรายวิชา: | ใช้งาน | | เลือก ปีการศึกษา: 1 / 2563 | | รายชื่อ |  |
|
| | | เชียงใหม่ | | ปริญญาตรี ปกติ | | กลุ่ม | วัน | เวลา | ห้อง | อาคาร | เรียน | ที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ) | หมวด | | | | 01 | | ศุกร์ | 08:00-10:00 | EA 201 | 103 | C | 55 | 55 | 0 | W |  | | | | | อาจารย์ / เจ้าหน้าที่/เอกสารประกอบการสอน: | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธีระพล เสนพันธุ์
อาจารย์ ดร.ธเนศ แก้วกำเนิด | | | | ผู้คุมสอบกลางภาค: | | | | | สอบปลายภาค: | | | | | ผู้คุมสอบปลายภาค: | | |
|
| Course Description
ความสำคัญของการจัดการ การพยากรณ์ขนาดตลาด การเตรียมการจัดตั้งโรงงานผลิตอาหาร การจัดการกระบวนการและการวางแผนการผลิต การจัดการสินค้าคงคลัง การวางแผนโครงการและการจัดการบุคลากร การวิเคราะห์ต้นทุนและการวิเคราะห์ข้อมูลทาง
การเงินเพื่อการลงทุน การจัดการของเสีย กระบวนการโลจิสติกส์ และการจัดการห่วงโซ่อุปทานในอุตสาหกรรมอาหาร การใช้เทคโนโลยีในกระบวนการทางโลจิสติกส์และห่วงโซ่อุปทาน
Importance of management, market size prediction, application for the establishment of food factory, process management and production planning, inventory management, project planning and personnel management, cost
analysis and financial data analysis for investment, waste management, logistics and supply chain management in the food industry, technologies involved in logistics and supply chain process.
หมายเหตุ
เรียน C = Lecture L = Lab R = ประชุม S = Self Study T = ติว
หมวด B = วิชาเสริมพื้นฐาน E = วิชาเลือกเฉพาะสาขา F = วิชาเลือกเสรี M = วิชาพื้นฐาน W = วิชาบังคับ X = - ยังไม่กำหนด |
| |
ภาษาไทย 
English
