|
เมนูหลัก
|
|
| 11302461 | การพัฒนาผลิตภัณฑ์ธรรมชาติจากทรัพยากรทางทะเล |
| Development of Natural Products from Marine Resources |
| สังกัด | มหาวิทยาลัยแม่โจ้-ชุมพร, นวัตกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง |
| หน่วยกิต | 3 (2-3-5) |
| สถานะรายวิชา: | ใช้งาน | | เลือก ปีการศึกษา: 2 / 2566 | | รายชื่อ |  |
|
| | | ชุมพร | | ปริญญาตรี ปกติ | | กลุ่ม | วัน | เวลา | ห้อง | อาคาร | เรียน | ที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ) | หมวด | | | | 01 | | อังคาร | 15:00-17:00 | 303 | 716 | C | 15 | 5 | 10 | W |  | | | | | พุธ | 09:00-12:00 | ปฏิบัติการ 1 | 717 | L | | | | | | | | | | อาจารย์ / เจ้าหน้าที่/เอกสารประกอบการสอน: | อาจารย์ ดร.ณัชพัฒน์ สุขใส | | | | สำรองให้: | นวัตกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง ปี 1 ขึ้นไป | 15-5-10 | | | | สอบกลางภาค: | 16 ม.ค. 2567 เวลา 09:00 - 12:00 อาคาร 716 ห้อง 404 | | | | ผู้คุมสอบกลางภาค: | อาจารย์ ดร.จุฑามาส เพ็งโคนา กรรมการกำกับห้องสอบ 1
อาจารย์ ว่าที่ร้อยตรี ดร.อนิรุต หนูปลอด กรรมการกำกับห้องสอบ 2 | | | | สอบปลายภาค: | 12 มี.ค. 2567 เวลา 09:00 - 12:00 อาคาร 716 ห้อง 404 | | | | ผู้คุมสอบปลายภาค: | อาจารย์ ดร.ณัชพัฒน์ สุขใส กรรมการกำกับห้องสอบ 1
อาจารย์ ว่าที่ร้อยตรี ดร.อนิรุต หนูปลอด กรรมการกำกับห้องสอบ 2 | |
|
| Course Description
เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ทางการประมง เพื่อการบริโภค เพื่อสุขภาพทางการแพทย์ เพื่อผลิตวัตถุดิบประเภทเครื่องหนัง การศึกษาสารชีวพิษในสัตว์น้ำ การใช้ประโยชน์จากของเหลือและผลพลอยได้จากกระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์ในอุตสาหกรรมประมง เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มในเชิงพาณิชย์ การควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ประมง สาเหตุการเสื่อมเสียเปลี่ยนแปลงคุณภาพของสัตว์น้ำ การเก็บรักษาและการออกแบบผลิตภัณฑ์ คุณภาพและมาตรฐานผลิตภัณฑ์ เพื่อควบคุมกระบวนการผลิตให้ได้คุณภาพตรงตามความต้องการของผู้บริโภคหรือผู้อุปโภค
Fishery products for human consumption, fishery products for the medical health, leather fishery products sector, the study of toxins in aquatic organisms, taking advantage of the fishery and by-product processing procedure in the fishing industry to add value to commercial, quality control of fishery products, the cause of deterioration
of water quality changes, storage and product design, quality and standards to control the production process to meet the quality requirements of the consumer or the consumer.
หมายเหตุ
เรียน C = Lecture L = Lab R = ประชุม S = Self Study T = ติว
หมวด B = วิชาเสริมพื้นฐาน E = วิชาเลือกเฉพาะสาขา F = วิชาเลือกเสรี M = วิชาพื้นฐาน W = วิชาบังคับ X = - ยังไม่กำหนด |
| |
ภาษาไทย 
English
